Autor: Federico Dilla y Consuelo Sánchez-Castro
| TOLEDO | 2015 | 15 x 21 cm | Primera edición | ISBN: 978-84-16005-70-3 |
P.V.P. 12 €
Sinopsis:
Los avances en las investigaciones científicas unidos al mundo de la gastronomía, han desencadenado una gran revolución en la forma de comer, en la forma de presentar los platos, en conseguir nuevas texturas y mezclas de sabores, sin dejar de lado la nutrición. Sin embargo, estos avances han atraído a muchos adultos a esa nueva gastronomía, al tiempo que separan a los más pequeños de la casa de ella, reservándoles un lugar privilegiado en las “comidas rápidas” y alejándoles también de la tradicional enseñanza de padres a hijos de los secretos de la abuela.
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